Cara Buat Sambal Nasi Lemak

Cara Buat Sambal Nasi Lemak

Berikut ini ialah bahan yg di perlukan untuk buat Sambal Nasi Lemak:

  • Three biji bawang merah (kisar)
  • secukupnya garam & gula merah
  • 1/2 bulat bawang bombay (kisar)
  • 1/2 bulat bawang bombay iris
  • secukupnya Terasi bakar
  • sedikit air asam jawa
  • Three sendok besar ca
  • segenggam Ikan bilis (bersihkan)be kering giling

Cara Buat:

  • Cabe kering direbus terlebih dahulu sebelum digiling. Biasanya saya akan mix banyak2 & simpan di dlm kotak bertutup & kemudian dimasukkan ke dlm kulkas. Bila perlu, sy akan keluarkan. Bisa bertahan sampai 2-Three minggu lamanya.
    Panaskan minyak secukupnya di dalam kuali.
  • Tumis bahan kisar diikuti cabai halus hingga pecah minyak. Masukkan ikan bilis, garam & gula melaka. Kacau lagi. Kemudian masukkan air asam jawa & bawang besar. Bila bawang sudah layu, bolehlah dipadamkan api. Angkat & hidangkan.

Referensi video tengok bawah ni

Cara Buat Sambal Nasi Lemak | sentot | 4.5